Gas & Strom
Bei der Gärtnerei de Zuidplas erzeugen wir unsere Energie unter anderem mit Solarpanels, 700 Stück an der Zahl. An sonnigen Tagen liefern diese etwa 2 Megawatt pro Tag. Das sind 2 Millionen Watt. Zur Veranschaulichung: Ein durchschnittlicher Haushalt verbraucht pro Tag etwa 7.500 Watt. Mit diesem selbst erzeugten Strom können wir all unsere (Sortier-)Maschinen, Pumpen und Computer mit Strom versorgen.
Neben den Solarpanels verfügen wir außerdem über ein Kraft-Wärme-Kopplungssystem (KWK), mit dem wir nicht nur Energie, sondern gleichzeitig auch Wärme und CO2 produzieren.
So funktioniert unser BHKW
Ein BHKW läuft mit Gas und produziert damit Strom, Wärme und CO2. All diese Elemente nutzen wir in unserem Gewächshaus. Den Strom verwenden wir für die Beleuchtung. Die Wärme sorgt vor allem für ein ideales Klima und das CO2 wird von den Pflanzen als Baustoff für ihr Wachstum aufgenommen.
Optimale Nutzung von Energie und Wärme
Natürlich benötigen wir nicht ständig die gleichen Mengen an Strom, Wärme und CO2. Manchmal schalten wir das BHKW gezielt ein, um CO2 zu produzieren, benötigen aber in diesem Moment keinen Strom und keine Wärme. Auch erzeugen unsere Solarmodule manchmal mehr Strom, als wir gerade verbrauchen. In beiden Fällen lassen wir diese Wärme und/oder Energie nicht verloren gehen.
„Gerbera in einer Vielzahl von Farben, die Möglichkeiten sind endlos.“
Wärmespeicherung
In den Momenten, in denen wir Wärme erzeugen, sie aber nicht sofort benötigen, speichern wir sie in einem Pufferspeicher. Das ist ein großer, gut isolierter Wassertank über der Erde. Mit der erzeugten Wärme des BHKW erwärmen wir dieses Wasser. Sobald wir wieder Wärme benötigen, zum Beispiel nachts, können wir das warme Wasser daraus entnehmen und über einen Wärmetauscher für die Beheizung unseres Gewächshauses nutzen. Dafür muss das BHKW also nicht eingeschaltet werden.
Strom teilen
Dasselbe machen wir mit Strom. In den Momenten, in denen wir mehr Energie erzeugen, als wir verbrauchen, können wir diese überschüssige Energie ins Netz zurückspeisen. Dadurch geht keine Energie verloren und wir helfen dem Netzbetreiber, das Gleichgewicht im Netz optimal zu halten. Wie das genau funktioniert, erfährst du unter Technik.
CO2-Abnahme von Shell
Es kommt natürlich vor, dass wir CO2 benötigen, aber unser Wärmepuffer voll ist und der Netzbetreiber keinen Strom braucht. In diesen Fällen schalten wir unser BHKW nicht ein, sondern beziehen CO2 von Shell. Lesen Sie hier, wie dies eine Win-Win-Situation für alle ist.
LED-Beleuchtung
In der Winterperiode ist es tagsüber oft zu dunkel für die Gerbera. Deshalb beleuchten wir die Pflanzen zusätzlich. Das machen wir nur tagsüber. Die Gerbera ist nämlich eine sogenannte „Kurztagspflanze“. Sie bildet in der Dunkelperiode ihre Blütenknospen und lässt tagsüber, im Licht, ihre Blüten wachsen. Früher beleuchteten wir unsere Gerbera mit SON-T-Lampen. Diese haben wir durch LED-Beleuchtung ersetzt, wodurch wir eine erhebliche Energieeinsparung erzielt haben.
Unser Produktionskonzept
