1. Die Kraft des Regenwassers

Wasser bildet die Grundlage des Geschäftsbetriebs bei Kwekerij de Zuidplas. Ohne Wasser gibt es kein Wachstum und keine Produktion der Gerbera.

Regenwasser spielt hierbei eine zentrale Rolle, da es eine stabile und relativ saubere Quelle ist. Im Gegensatz zu Leitungswasser, das oft Kalk enthält und Ablagerungen verursachen kann, oder Grabenwasser, dessen Zusammensetzung stark variieren kann, bietet Regenwasser eine konsistente Qualität. Dadurch eignet es sich gut, um später den pH-Wert und die Nährstoffbalance präzise zu steuern.

Bei der Gärtnerei de Zuidplas wird Regenwasser seit Generationen als primäre Wasserquelle genutzt. Regenwasser ist nicht nur nachhaltig, sondern auch effizient: Es ist kostenlos, lokal verfügbar und hilft, Spitzenbelastungen im Wassersystem zu verringern. Mit einer Auffangkapazität von etwa 5.900 Kubikmetern wird ein großer Teil des verfügbaren Regenwassers genutzt. In Trockenperioden wird dies mit Osmosewasser ergänzt, aber das Grundprinzip bleibt: Zuerst nutzen, was die Natur bietet, indem wir unser Becken und das natürliche unterirdische Wasser nutzen.

Durch den Klimawandel, mit längeren Trockenperioden und intensiveren Niederschlägen, wird die Bedeutung dieses Ansatzes immer größer. Dies erfordert eine intelligente Auffang- und Speicherstrategie, damit Wasser verfügbar bleibt, wenn es benötigt wird. Die Gärtnerei de Zuidplas reagiert darauf, indem sie Wasser maximal über die Rinnen des Gewächshausdachs auffängt, das in das Wasserbecken mündet. 

Wenn dieses Wasserbecken seine maximale Kapazität erreicht hat, wird das “überschüssige Wasser in einen unterirdischen Wasserspeicher, eine natürliche Quelle, umgeleitet. In trockeneren Perioden kann daraus Wasser entnommen werden. Selbst bei der Ernte, zum Beispiel in Erntewagen, wird wiederverwendetes Wasser eingesetzt. So wird Wasser nicht nur genutzt, sondern optimal in einem zirkulären System verwendet.